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冷盤類

涼拌羊肚

店內超人氣排行商品,帶著些許酸辣口味的涼拌羊肚,是先將羊肚經過川燙後,經過老師父的獨特料理手法,讓留在羊肚中的水份完全去除後,此時,再放入獨門密製醬料在冰箱中浸泡一天後取出食用,吸飽醬汁的羊肚在進入口中嚼咀時,獨特的酸辣口感會溢滿口腔之中,是下酒佐菜的最佳良伴。

羊太泰

《與眾不同的口感,是店內極受歡迎的人氣商品之一,選用上等小羔羊肉片,將肉片以滾水涮熟後,舖上生洋蔥為底,再將涮熟的羔羊肉覆蓋上去,並淋上特調的泰式風味醬汁,最後上桌前再灑上白芝麻與香菜強化香味與視覺點綴,完全不同於傳統台式羊肉料理,值得您一再回味。

羊肉凍

羊肉性屬溫熱,常用於養身補元氣,夏天時分,若以冰涼過後的羊肉凍,不僅可達到補身的效果,淋上醬料、香油,再加上點綴香菜的切片羊肉凍,更是開胃菜的最佳選擇,清淡的羊肉凍也是許多偏好淡口味老饕們的最愛。


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